Rezensionen zu
Kuchen zum Frühstück

Ein gelunges Backbuch für Kinder, aber auch Erwachsene

22.05.2021

Hanna hat eine Idee, als sie den Kuchen, den sie gerade mit ihrem Papa gebacken hat, zum Frühstück essen darf. Sie könnte einen Kuchenstand beim Schulfest machen, wo sie Geld für neue Bücher für die Schulbücherei verdienen könnte. Alle ihre Freunde sind begeistert und machen mit. So gibt es viele verschiedene internationale Gebäcke, die von den Kindern selbst zubereitet wurden. Cynthia Cliff hat die Rezepte in eine Geschichte eingebaut, sodass der Leser bei jedem Rezept erfährt, wer den Kuchen gebacken hat und auch woher er kommt oder warum er genau dieses Gebäck zubereitet. Außerdem ist jede Seite wunderschön illustriert, was Lust auf Backen macht. Ebenso sehr gut ist die letzte Seite, auf der Verhaltensregeln gelistet sind, die beim Backen beachtet werden sollten, wie zum Beispiel das Händewaschen vor dem Beginn, das Bereitstellen der Zutaten oder das Saubermachen der Küche nach dem Backen. Meine Kinder (5 und 9 Jahre) wollten sofort ein Rezept ausprobieren, weil das Buch große Lust auf Backen macht. Wir haben mit den Apfelmuffins begonnen, die meine Kinder komplett alleine zubereitet haben und die wirklich sehr lecker schmecken. Als nächstes haben sie den Basbousa-Kuchen geplant und freuen sich schon sehr darauf. Da die Zubereitung der Rezepte kindgerecht formuliert ist, haben Kinder keine Verständnisprobleme, können sehr gut alleine arbeiten und brauchen auch nur dann Hilfe, wenn das im Arbeitsschritt ausdrücklich gefordert ist. Gerade die besonderen internationalen Gebäcke finde ich klasse und auch die Geschichte, die durch das Buch führt ist toll!

Inspirierende Geschichte und Rezepte!

17.05.2021

Was könnte zum heutigen #welttagdesbackens besser passen als eine multikulturelle Geschichte übers Backen mit leckeren Rezepten aus aller Welt: Titel: Kuchen zum Frühstück Text und Illustrationen: @ceecliff_art Verlag: @prestelverlag @presteljunior Preis: 14€ ISBN: 978-3791374598 Inhalt: Hanna und ihr Papa backen für ihr Leben gern. Da kann es schonmal ausnahmsweise Kuchen zum Frühstück geben. Wie toll wäre es doch auch, wenn sie zusammen mit ihren Freunden Leckereien aus aller Welt zum Schulfest backen würde, um Spenden für die Bibliothek zu sammeln? Und schon bald duftet es überall nach Kürbis-Empanadas, griechischen Basbousa-Kuchen und indischen Kardamom-Keksen. Meine Meinung: Das Buch ist eine wunderbare Kombination aus Backrezepten, die in eine vielfältige Geschichte integriert sind. Multikulturell sind nicht nur die Rezepte, sondern auch die bunten Illustrationen. Und ganz #klischeefrei backt hier der Papa mit seiner Tochter. Auch ein Mädchen im Rollstuhl ist zu sehen. Viele Rezepte sind neu für uns, aber bisher alle leicht verständlich, gut mit Kindern umsetzbar und vorallem lecker. Und was kann es schöneres geben als für die Schulbücherei zu backen? Fazit: Ein kunterbuntes Backbuch, das fremden Kulturen nicht nur kulinarisch Tür und Tor öffnet.

Kulinarische Backreise von und für Kinder

06.05.2021

Vorlesen und neue Backrezepte aus verschiedenen Kulturen kennenlernen? In einem Buch? Ja: “Kuchen zum Frühstück” vom bietet genau das! Das Buch beginnt mit einer kurzen Geschichte in der Hanna die Idee hat, Kuchen für das Schulfest zu backen. Die Einnahmen sollen dann zur Anschaffung neuer Bücher für die Schulbücherei genutzt werden. In der Folge stellen Hannas Freunde Kuchenrezepte vor: Birnen-Ingwer-Muffins, Kürbis-Empanadas oder japanischen Erdbeeren-Reiskuchen. Uns gefällt die durchgängige Vielfalt im Buch: jung und alt, verschiedene Hautfarben, ein Mädchen im Rollstuhl, ein backender Papa... Toll! Die Illustrationen sind durchweg toll anzuschauen und in warmen Tönen gehalten. Am Ende finden sich noch nützliche Hinweise zum Backen: Hände waschen, exakt lesen und abmessen, Vorsicht beim Umgang mit Messern und Co aber das Wichtigste: “Viel Spaß” und dass es toll ist “mit Freunden und der Familie das Ergebnis” zu teilen. Eine tolle kulinarische Backreise von und für Kinder!

Freude am Entdecken anderer Kulturen

04.05.2021

Da ist die kleine Hanna, die in ihrer Schule einen Kuchenverkauf organisieren möchte, um Geld für die Bibliothek zu sammeln. Ihre Freunde helfen gerne mit und backen ihre Lieblingsrezepte: Muffins und Cupcakes, Zucchini-Kekse, Basbousa-Kuchen, Empanadas mit süßer Kürbisfühlung, Rüblikuchen uvm. Das 40-seitige, durchgehend illustrierte HC-Buch mit den Maßen 23x30 cm ist von außen abwaschbar. Das finde ich sehr praktisch, da ein Backbuch während der Vorbereitung griffbereit auf der Arbeitsfläche liegen muss und ab und zu mit Mehl, Puderzucker etc. bestäubt wird oder kleine, eifrige, klebrige Teig-Fingerchen ihre Spuren hinterlassen. Bei diesem liebevoll und lustig illustrierten Buch handelt es sich um EIN GANZ BESONDERES BACKBUCH FÜR KINDER, denn um die Rezepte herum rankt sich eine Handlung. Auf jeweils einer Doppelseite erfährt man links wie die Geschichte weitergeht. Auf der rechten Seite findet man die Zutaten und die Zubereitung. Die Kinder aus Hannas Klasse haben teilweise einen MIGRATIONSHINTERGRUND. Daher werden auch süße Spezialitäten aus anderen Ländern vorgestellt. Zusätzlich gibt es hilfreiche Tipps für kleine Zuckerbäcker/innen. Neben dem kindlichen Spaß am Backen ist der pädagogische Wert nicht zu unterschätzen. Man kann bei der gemeinsamen Tätigkeit mit den Kindern in eine andere Welt eintauchen und die Freude am Entdecken anderer Kulturen fördern sowie eine Wertschätzung dafür aufbauen. Insbesondere gelingt dieses, wenn man sich auf die Backstunde zu dem jeweiligen Rezept vorbereitet und Wissensinhalte über das Land kindgerecht anbieten kann (Geschichten, Rituale, Lieder usw.). Kitas können sogar komplette Projektwochen mit diesem Buch gestalten. Außerdem fördert Backen bei Kindern die Feinmotorik, die Kreativität wie auch die Selbstständigkeit. Ursprünglich hatte ich vor, dieses Buch eines meiner mittlerweile 4 Enkelkinder zu schenken. Nun habe ich umdisponiert. Das BACKBUCH für Kinder bleibt bei mir für die OMA-ENKEL-QUALITY-TIME. Die Backergebnisse dürfen meine Enkelchen selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Gut zu wissen: Dieses Buch wurde klimaneutral produziert.

Kuchen zum Frühstück

23.04.2021

Heute ist #WelttagdesBuches und ich möchte euch ein Buch zeigen, was in vielerlei Hinsicht ein großartiges Buch ist! "Kuchen zum Frühstück" kommt druckfrisch aus dem @prestelverlag @presteljunior und aus der Feder von Cynthia Cliff @ceeclif_art Es ist ein ein Kinderbuch mit einer tollen Geschichte und herrlichen Backrezepten. Dabei sind die Illustrationen unglaublich klischeefrei (#klischeefreivorlesen) in jeder Hinsicht! Deshalb schon unser Fazit vorab: ein 5-Sterne-Plus-Buch! 🍓🍰🍏🧁🍒🥧 Hanna und ihr Papa backen bereits am Morgen einen köstlichen Erdbeerkuchen. Ausnahmsweise wird dieser bereits zum Frühstück genossen. "Das kann man schon mal machen" meint auch der Papa. Beim gemeinsamen Schmaus kommt Hanna die Idee für die örtliche Bibliothek Spenden durch einen Kuchenverkauf zu sammeln. Sie fragt all ihre Freunde, sich mit Backkunstwerken am Kuchenstand zu beteiligen. So entstehen ua köstliche Brombeer-Streusel-Kuchen, Kürbis-Empanadas, vegane Schokoladentorte, Trifles, Kardamon-Keksen und Apfelmuffins. Gemeinsam zum gut verständlichen Rezept dürfen wir einen Blick in die Küchen der anderen Familen werfen. Am Ende wird der Kuchenverkauf ein großer Erfolg! 🧁🍎🍏🥧🍓🍰 Wir haben uns auch gleich in die Küche gestellt und ua die Apfelmuffins gebacken, sie sind "ober lecker"! Die Tipps, bevor man das Backen beginnt am Ende des Buches sind auch sehr wertvoll. Ein rundum gelungenes Buch! Eine schöne Geschichte und so vielfältige Rezepte. Ein Lesegenuss in jeglicher Hinsicht!