Rezension zu
Mix-Rezepte zum Mitnehmen für Kinder

Da wir Mamas immer auf der Suche nach dem Nonplusultra für die Butterbrotdose unserer Kleinen sind, klingt das Buch für Snacks aus dem Thermomix verlockend. Etliche süße und herzhafte Speisen haben ihren Platz gefunden. Vom Mahlen des Korns bis zum Garnieren können Hobbybäcker selbst tätig werden. Der Aufbau des Buchs ist überschaubar. Nach einer Einführung gibt es ein paar Tipps für die Basics des Thermomix. Die folgenden Kapitel sind in Grundrezepte, Frühstück, Meal Prep, etc. unterteilt. Zu jedem Rezept gibt es eine ansprechende Fotografie. Das Rezept selbst ist mit Zutatenliste, Zubereitung, Tipps und Nährwertangaben aufgebaut. Aber Vorsicht: Wer wie ich beim Thermomix sein Gehirn ausschaltet, weil er/sie sich daran gewöhnt hat, dass Cookidoo mitdenkt, kann hier mal schnell im Mehlnebel stehen. Im Gegensatz zur App nämlich ist nicht jeder kleine Schritt angegeben. Nicht alle Rezepte sind augenöffnend. Ein Waffelrezept gibt Zutaten für angeblich fünf Waffeln aus. In Puppenstubengröße mag es hinhauen, bei uns hat es nur für eine Waffel gereicht. Und die war innen matschig und außen verbrannt. Und nein, ich habe nicht zum ersten Mal Waffeln gebacken. Dagegen ist das Rezept für Käsestangen richtig lecker. Fazit Bei "Mixrezepte" ist Mitdenken gefragt, von den Mengenangaben bis zur Bedienung des Thermomix. Aber wer es berücksichtigt, hat mit diesem Backbuch viel Freude und leckere Snacks.